MALTOSE - (69-79-4)

परिचय

नाम: maltose; (2R,3S,4S,5R,6R)-2-(Hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R) -4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane -3,4,5-triol; 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
* IUPAC
सीएएस संख्या: 69-79-4
रासायनिक सूत्र: C12H22O11
अणु भार: 342.29648 g
मास प्रतिशत: C 42.106 %; H 6.4782 %; O 51.415 % 
isomers:  sucrose  •  lactose

वर्गीकरण

संबंध

डबल बांड: 0
ट्रिपल बांड: 0
सिग्मा बांड: 46
गड़बड़ी बांड: 0
कुल: 46
carboxyl समूहों: 0
हाइड्रॉक्सिल समूहों: 8

अधिक जानकारी के लिए

सूत्रों का कहना है