MALTOSE - (69-79-4)

Введение

имя: maltose; (2R,3S,4S,5R,6R)-2-(Hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R) -4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane -3,4,5-triol; 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
* IUPAC
Количество CAS: 69-79-4
Химическая формула: C12H22O11
Молярная масса: 342.29648 g
Массовая доля: C 42.106 %; H 6.4782 %; O 51.415 % 
Изомеры:  sucrose  •  lactose

классификация

Связующие

Двойные связи: 0
тройные связи: 0
Сигма облигации: 46
Облигации Pi: 0
Всего: 46
карбоксильных групп: 0
гидроксильные группы: 8

Чтобы получить больше информации

источники