introduzione
Nome: glyceric acid; 2,3-dihydroxypropanoic acid*; glycerate
* IUPAC
Numero CAS: 473-81-4
Massa molare: 106.07734 g
Percentuale di massa: C 33.967 %; H 5.7011 %; O 60.331 %
Classificazione
Usi / Funzione
• "An intermediate product in the oxidation of fats." 1
bonding
Per maggiori informazioni
fonti
(1) - Taber's Cyclopedic Medical Dictionary, 18th ed.; F. A. David Company: Philadelphia, PA, 1997; p 21.