GALLIC ACID - (149-91-7)

Introducción

Nombre: gallic acid; 3,4,5-trihydroxybenzoic acid
* IUPAC
Número CAS: 149-91-7
Fórmula química: C7H6O5 or C6H2(OH)3COOH
Masa molar: 170.11954 g
Porcentaje de masas: C 49.421 %; H 3.5549 %; O 47.023 % 

Clasificación

Usos / Función

• "A colorless crystalline acid. It occurs naturally as an excrescence on the twigs of trees, esp. oaks, as a reaction to the deposition of gall wasp eggs. It is used as a skin astringent and in the manufacture of writing inks and dyes." 1

Vinculación

Los enlaces dobles: 4
triples enlaces: 0
enlaces sigma: 18
enlaces pi: 4
Total: 22
Grupos carboxilo: 1
Grupos hidroxilo: 3

Para más información

Fuentes

(1) - Taber's Cyclopedic Medical Dictionary, 18th ed.; F. A. David Company: Philadelphia, PA, 1997; p 21.